食品饮料微生物控制

窗体顶端

户外空气细菌携带量达200-1500个/立方米，每台容量为10,000 m3/h的空调设备细菌携带量可能达200-1500万个/小时，严重影响食品&饮料生产安全。解决方案就在于采用高效空气过滤器。

保护人们健康是世界各地政府关心的首要问题之一，食品生产是其中一个关键领域，严格要求生产设施必须有效避免任何潜在污染风险。

只要公共卫生受到严重威胁，国家食品卫生和安全部门就可能会要求相关责任部门加强实施必要的卫生安全政策与措施。这些措施可能包括召回并销毁食品，甚至暂时关闭全部或者部分存在安全隐患的食品加工厂。

为确保食品安全，要求各食品生产商：

· 确认可能影响食品安全的各个方面； 

· 根据ADPCM/HACCP（危害分析临界控制点）原则制订适当的安全管理体系，并确保实施、坚持和不断改进。该管理体系应通过分析和控制从原材料生产、采购、处理到成品制造、配送和消费整个流程，有效防止任何可能发生的各种生物、化学和物理危害。 

为防止空调系统成为一大微生物污染源，必须控制温度和湿度，并去除空调系统内聚积的有机污染物质，因为一旦交换机阻塞，将成为培养微生物的温床。

康斐尔向全球食品饮料行业提供广泛的空气过滤系统，帮助控制微生物污染。